まざっせＫＯＲＩＹＡＭＡ

駅前の大通り沿いにある　のれんをくぐって階段を上ると、

中には何と、日本庭園が？！

隠れ家的このお店は、「すし茶屋 わび如」さんです

このステキなお店の親方さんは、
３６年ぶりに郡山に戻ってきて、
今年で６年目になるそうです。

普通は、一皿ずつ出して頂けるのですが、
今回はブログに載せる写真を撮るために、
無理言って一気に出して頂きました。

かき揚が洋食器に乗っています！

アレンジしてある天つゆが、
ソースのようにかかっていて、
和食の創作料理という感じでした。

お寿司は、
にぎり5貫とかんぴょうの細巻きです。
かんぴょう巻きには、ワサビが入っていて
大人の味にアレンジした、めずらしい一品でした。

セットになっているおソバのファンも多いらしく、
硬めで歯ごたえのある感触が印象的でした。

ソバの実の芯だけ使って作っていて、
白いさらしなソバはすごくおいしいですよ。

こだわりのある料理にも、
お店のかたのお気遣いにも、
とても満足出来ます。


「わび如」さんにはメニューがありませんが
料理内容は親方さんと相談して、予算内で作ってもらう事が出来ます。

カウンターが数席と、
16名までのお座敷のお部屋があり、
落ち着いた趣のあるお店です。

すし茶屋 わび如
郡山市駅前1-5-8 おおとビル　２Ｆ
024-934-8338